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◇ 统计源期刊
文章类型：
机构：
[1]昆明医科大学
[2]昆明医科大学第一附属医院消化内科
内科科室
消化内科
昆明医科大学附属第一医院
出处：
ISSN：
关键词：
乳化剂
肠道菌群
炎症性肠病
饮食
摘要：
炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，是一种病因不明的慢性非特异性肠道炎症性疾病，目前认为遗传、免疫、肠道菌群和环境等因素参与了IBD的发生发展过程，其中肠道菌群是近年研究的热点，应引起重视。近年来，饮食对肠道菌群及IBD影响方面的研究越来越多，有文献报道食品乳化剂通过对肠道菌群的影响在IBD的发生发展中起着促进或抑制作用。本文主要对近年来饮食中食品乳化剂对肠道菌群及IBD的影响进行综述。
基金：
国家自然科学基金资助项目（８２１７０５５０）
基金编号：
８２１７０５５０
第一作者：
第一作者机构：
[1]昆明医科大学
通讯作者：
推荐引用方式(GB/T 7714)：
范宇烁,孙杨,吴静,等.乳化剂对肠道菌群及炎症性肠病影响的研究进展[J].临床内科杂志.2023,40(6):423-425.
