摘要：
目的:关于传统培养法和荧光PCR法检测弧菌的方法评价.方法:本文的样本来源于一次水煮明虾食品中毒事件,制备检验样品,并分别通过传统培养法和荧光PCR法检测弧菌,并比较检测方法的性能.结果:(1)通过荧光PCR法操作方法和传统培养方法的检测结果相一致,但是荧光PCR操作方法可同时检测3种弧菌,用时(20.05±2.11)h,而传统培养方法检测需要(144.68±8.33)h,两组相比,差异有显著统计学意义(P<0.05).(2)两种不同检测方法检测满意度情况,传统培养法是92.36±7.11(分),荧光PCR方法是71.42±5.78(分),两组相比较,差异有显著统计学意义(P<0.05).结论:通过荧光PCR法检测弧菌和传统培养方法检测的结果基本一致,但是荧光PCR检测用时更少,操作更简便,可实现三种弧菌同时鉴定,值得推荐.
