物体的颜色取决于光源的光谱组成及人眼对物体表面反射的不同比例波长光所产生的感觉.白色光与皮肤相互作用,通过反射和吸收两种方式转变为有色光,从而使皮肤呈现不同颜色.光线照射到皮肤表面后,或被色素吸收,或被角质层反射(4％～8％光).吸收光线的主要物质为色素(黑素、血红蛋白、类胡萝卜素等),反射光线的物质包含真皮胶原纤维束和表皮颗粒.不同的角质层上部构成成分也决定着皮肤表面反射特性.干燥、有鳞屑的角质层因以非镜面反射方式反射光线使皮肤呈灰暗,而光滑、含水规则的反射可形成明亮的光泽[1].因此,皮肤内色素含量及分布、血液循环状况及其含水量对皮肤颜色的形成起着重要作用.若想拥有白皙红润、细腻光滑的健康皮肤,在开发美白剂的时候就应当兼顾到这些因素.与此同时,为了寻找安全有效的皮肤美白剂,天然的植物提取物成为美白产品开发的新方向.