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机构：
[1]昆明医学院第一附属医院
昆明医科大学附属第一医院
[2]云南大学卫生科
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摘要：
我们在临床实践的基础上研制了一种含多种微量元素、矿物质、多种维生素及氨基酸的强化营养食品添加剂。采用双盲法对40名大中学生一个月的实验表明,此食品对提高人体锌、铁等的含量、增强肝、肾功能、造血功能及免疫功能有显著作用,提高智力、降低胆固酵的作用;为保健型和智力型营养食品的生产提供了一个科学而有效可行的配方。
第一作者：
第一作者机构：
[1]昆明医学院第一附属医院
推荐引用方式(GB/T 7714)：
王家翠,向此琼.微量元素与营养食品的研究[J].食品研究与开发.1986,(03):17-21.
