目的探讨人参皂苷Rg1（G-Rg1）对肝脏缺血再灌注损伤（IRI）大鼠的影响及机制。方法将63只SD大鼠随机分为假手术组（S组）、缺血再灌注组（I/R组）、G-Rg1组（G组）各21只。术前2 d,G组给予G-Rg1 20mg/（kg·d）,I/R组、S组给予等量生理盐水,均分2次经腹腔注射。I/R组、G组经手术构建IRI模型;S组术中分离血管后不夹闭,45 min后关腹。分别于术后1、6、24 h采集各组大鼠血清后将大鼠处死取其肝组织。自动分析仪检测大鼠肝功能指标（ALT、AST）,HE染色法观察肝组织病理变化,TUNEL法检测肝组织细胞凋亡指数（AI）,定量PCR法检测肝组织中内质网应激（ERS）相关蛋白葡萄糖调节蛋白78（GRP78）、C/EBP家族同原蛋白（CHOP）mRNA表达,Western blotting法检测肝组织GRP78、CHOP、PERK、磷酸化蛋白激酶R样内质网激酶（p-PERK）蛋白表达,计算p-PERK/PERK。结果与S组比较,I/R组血清ALT、AST水平高（P均(0.01）,肝组织损伤严重,AI高（P(0.05）,GRP78 mRNA与蛋白表达变化一致,且其表达变化与时间相关,在术后1 h升高（P均(0.05）,术后6 h降低（P均(0.05）,24 h又升高（P均(0.05）;CHOP表达则只在术后6 h升高（P均(0.05）;各时点PERK蛋白表达差异无统计学意义（P均) 0.05）,p-PERK/PERK术后1 h高（P(0.05）,6、24 h比较差异无统计学意义（P均) 0.05）。与I/R组比较,G组血清ALT、AST水平低（P均(0.01）,肝组织损伤减轻,AI低（P(0.05）,各时点GRP78蛋白表达高（P均(0.05）,CHOP蛋白表达低（P均(0.05）;各时点PERK蛋白表达差异无统计学意义（P均) 0.05）,p-PERK/PERK术后1 h低（P(0.05）,6、24 h比较差异无统计学意义（P均) 0.05）。结论 G-Rg1腹腔注射可减轻IRI大鼠肝损伤,改善肝功能,其作用机制可能与ERS有关。